Cauți inspirație pentru meniul de post al familiei tale? Iată aici o colecție de 10 rețete de supe și ciorbe de post pe care să le încerci!
Supe și ciorbe de post - 10 propuneri de rețete simple și gustoase pentru meniul familiei tale!
La un sondaj pe pagina de Facebook a blogului marea majoritate a urmăritorilor mei au răspuns că obișnuiesc să țină posturile ortodoxe și că au mereu nevoie de inspirație în alcătuirea unui meniului de post echilibrat.
V-am adus astăzi 10 rețete de supe și ciorbe de post pe care vă recomand cu căldură să le încercați în această perioadă. Am ales pentru voi 5 rețete de supe de post și 5 rețete de ciorbe, în așa fel încât să acopăr toate gusturile.
Sper din suflet să vă ajute și m-aș bucura tare mult să îmi spuneți în comentarii ce rețete din această colecție v-au plăcut cel mai mult.
Mergi direct la:
Încep cu prezentarea celor 5 rețete de supe de post pentru că acestea sunt preferatele mele. În perioadele de post cel mai des fac supe-creme sau supe din legume pasate pentru că sunt foarte fine, pline de vitamine și atât de hrănitoare!
În general genul acesta de supe îl servim cu crutoane aromate făcute din pâine. Vezi aici rețeta de crutoane!
Pentru a vedea rețetele de supe de post, apăsați pe fotografiile sau butoanele de mai jos.
1. Supă de roșii cu orez
Rețeta aceasta de supă de roșii cu orez, îți aduce vara în bucătărie, indiferent în ce anotimp o gătești! Dacă aveți un ghiveci cu busuioc pe pervaz, e minunat pentru că aroma lor o completează cel mai bine pe cea a roșiilor. Dar dacă nu, să știți că puteți folosi și pătrunjel pe care îl găsim cu ușurință tot timpul anului.
2. Supă cremă de usturoi
O rețetă surprinzătoare! Dacă vă imaginați cumva că supa cremă de usturoi are gust sau miros de usturoi, să știți că vă înșelați! Prin fierbere, usturoiul își transformă aromele în ceva absolut deosebit! Supa aceasta este extraordinar de fină și de gustoasă! Dați-i o șansă, oricât de ciudat sună la prima vedere, și apoi reveniți cu un comentariu să îmi spuneți cum a fost! 😉
3. Supă cremă de năut
Dacă vă place hummusul sau dacă vă place fasolea, atunci sunt convinsă că o să va placă foarte mult și această supă cremă de năut! E atât de catifelată, te satură și ține de foame câteva ore bune! O puteți servi cu crutoane de pâine, iar pentru carnivorii familiei care nu țin post, puteți face câteva fâșii de șunculiță crocantă pe care să le serviți alături de această supă. Vă asigur că vor fi încântați! 😉
4. Supă cremă de gulii
Foarte mulți dintre noi nu prea sunt prieteni cu guliile, deși au multe vitamine, puține calorii și sunt delicioase în salate, umplute cu carne sau în această rețetă de supă de post. Sper ca rețeta mea să vă convingă să gătiți mai des aceste legume valoroase.
5. Supă cremă de ardei copt
Absolut irezistibilă! Așa este această supă cremă de ardei copți care vine cu arome și culori superbe de toamnă! Dacă aveți o pungă cu ardei copți în congelator, atunci supa va fi gata imediat și va fi delicioasă! Când nu e post, nouă ne place să adăugăm câteva cuburi de brânză care să se topească în supa fierbinte. Poate fi o idee bună cu care să îi păcăliți pe membrii familiei care nu doresc să țină post 😉
5 rețete de ciorbe de post delicioase și ușor de făcut
În postul Crăciunului, o ciorbă fierbinte, acrișoară, cu multe legume, e mâncarea ideală cu care să te încălzești într-o zi friguroasă. În plus, îți va asigura nu doar senzația de confort, ci și necesarul de vitamine.
Acriți ciorbele cu ce vă place: cu borș de putină, cu zeamă de la murăturile care poate că s-au acrit deja, cu zeamă de varză, suc de lămâie sau oțet.
Iată mai jos cele 5 rețete de ciorbe de post pe care le-am ales drept inspirație pentru voi. Pentru a vedea rețetele, dați click pe fotografiile sau butoanele de mai jos.
6. Ciorbă de fasole verde
Ciorba de fasole verde este delicioasă și în varianta de post, mai ales dacă o condimentăm foarte bine cu boia de ardei și cimbru uscat. Rântașul de făină e opțional, dar face ciorba aceasta mai groasă și mai gustoasă 😉
7. Ciorbă cu cimbru și borș
Chiar și cea mai banală ciorbă de legume iese din anonimat dacă îi adăugăm la fiert o rămurică de cimbru uscat. Ciorbița aceasta are toate legumele și e minunată atât caldă, cât și rece. Pont: parcă merge mai bine cu mămăliguță, decât cu pâine! 😉
8. Ciorbă de praz cu năut
O ciorbă consistentă, numai bună la masa de prânz într-o zi de post. Boabele de năut sunt tare gustoase și îmbogățesc această ciorbă cu praz. Eu cred că o să vă placă tare mult această rețetă! Vă aștept cu impresii după ce o încercați! 🙂
9. Ciorbă de lobodă roșie cu cartofi
Dacă ați ajuns la acest articol în postul Paștelui, probabil că deja se găsește lobodă proaspătă peste tot, e ieftină și fragedă. Dar dacă mă citiți în postul Crăciunului, sper că aveți vreo punguță cu lobodă roșie uitată în congelator. Acum e numai bună să înveselească și să îmbogățească această ciorbă cu cartofi.
10. Ciorbă de dovlecei
Ce bine că acum găsim dovlecei tot timpul anului! Nu sunt mereu ieftini, dar sunt tare buni când vrei să mai variezi meniul de post. Puteți folosi la ciorba aceasta și dovlecei conservați la borcan sau dovlecei congelați.
👩🍳 Îți plac rețetele mele?
Abonează-te la newsletterul meu și, în fiecare joi dimineață, îți trimit inspirație proaspătă, sfaturi și trucuri ca să-ți fie mai ieftin, mai ușor și mai plăcut în bucătărie.
🍪 Abonează-te aici
Lasă un comentariu