Bucate Aromate

  • Rețete
  • Articole
  • Newsletter
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
menu icon
go to homepage
  • Rețete
  • Articole
  • Newsletter
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
search icon
Homepage link
  • Rețete
  • Articole
  • Newsletter
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
×
  • felie de cozonac babka cu cioclata si nuci in care se vad multe straturi
    Babka cu ciocolată – rețeta explicată pas cu pas, cu trucuri și sfaturi utile
  • un panettone intreg si o jumatate de panettone pe masa din bucataria de acasa
    Panettone cu fructe uscate – rețeta autentică cu poolish pentru un gust intens
  • felie de drob din carne tocata amestec cu ou fiert in mijloc
    Drob fraged cu carne tocată de porc și vită – fără organe, perfect pentru Paște
  • cum se serveste ciorba de primavara cu loboda si stevie, alaturi de paine proaspata si ceapa verde
    Ciorbă de primăvară cu lobodă și ștevie – rețetă ușoară și sănătoasă
  • chifteluțe din piure de cartofi pe farfurie cu salata verde si ridichi
    Chiftele din piure de cartofi și fasole roșie - rețetă de post delicioasă
  • Tort Napoleon tăiat pe platou de servire
    Tort Napoleon cu foi de casă și cremă de vanilie – rețeta autentică, pas cu pas
  • baghete cu masline pe gratar de racire alaturi de un bol cu masline intregi si buchet de rozmarin
    Baghete cu măsline și făină integrală - rețeta ușoară, fără frământare
  • 12 retete de post cu naut
    12 Rețete delicioase cu năut pentru post – rapide, sănătoase și pline de proteine!
  • servire gogosi rotunde pudrate cu zahar
    Gogoși pufoase cu brânză de vaci - rețetă rapidă, fără drojdie
  • cele mai bune retete de mucenici pentru 9 martie
    Cele mai bune rețete de mucenici – de post și de dulce, fierți și copți!
  • mucenici din aluat de cozonac glazurati cu ciocolata presarati cu fistic
    Mucenici din aluat de cozonac cu ciocolată și fistic – rețetă pentru 9 Martie
  • tocinei din cartofi rasi cu branza sarata asezati pe farfurii de servire alaturi de un castron cu smantana
    Tocinei bucovineni din cartofi și brânză rasă - rețetă tradițională delicioasă
Acasă » Colecții de rețete

10 rețete cu vinete pe care să le faci vara aceasta

Publicat la 12 august 2019 de Iuliana Sbîrnea - Lasă un comentariu - Această postare poate conține linkuri afiliate

345 shares

10 rețete cu vinete pe care le vei iubi. Unele clasice, altele deosebite, dar toate la fel de ușor de făcut și la fel de savuroase.

Îmi amintesc că în copilărie, singurul mod în care mâncam vinetele era salata de vinete cu ceapă de care aveam parte doar vara, când se coceau legumele din grădina bunicii. Odată vinetele trecute, parcă și uitam de ele până vara viitoare.

Mai apoi au apărut congelatoarele cu sertare astfel că la masa de revelion aveam din nou parte de salată de vinete, de data aceasta cu maioneză, pe post de mare delicatesă. Prima dată când am mâncat vinete gătite și în alt mod a fost pentru mine o mare surpriză!!

Nici acum nu cred că am epuizat toate variantele de rețete cu vinete, mai am încă multe de aflat și de încercat, dar am descoperit câteva care sunt absolut fabuloase.

10 rețete cu vinete pe care vă recomand să le încercați (plus încă 2 rețete bonus de la colegii mei)

1. Musaca de vinete cu carne de pui

Musacaua de vinete, mai ales dacă e făcută cu carne tocată de pui, e savuroasă, deși are puține grăsimi. E ușoară și dietetică și o poți servi și-n toiul verii, atunci când toți ne ferim de mâncăruri grele.

Musaca de vinete cu carne de pui

2. Vinete cu sos de iaurt și sâmburi de rodie

Rețeta aceasta a lui Ottolenghi a înnebunit tot internetul acum vreo 2-3 ani. Cred că nu e blog culinar care să nu o aibă și puțini sunt cei care s-au abătut de la rețeta originală care e absolut perfectă. O rețetă genială în simplitatea ei. Sâmburii de rodie, la care poate vei avea tendința să renunți, sunt tocmai cei care nu sunt opționali și care fac diferența în rețeta asta.

Vinete cu sos de iaurt si rodie

3. Vinete împănate cu usturoi, la cuptor

De departe rețeta mea preferată! Cea mai ușoară rețetă cu putință și cea mai bună din lume! Vinetele rumenite și aromate cu usturoi și ierburi vor deveni și preferatele voastre. Dați-le o șansă și vă asigur că le veți repeta foarte des.

Vinete cu usturoi la cuptor

4. Vinete umplute cu quinoa

O rețetă pentru vegani, vegetarieni sau zilele de post ale ortodocșilor. O rețetă 100% naturală și 100% sănătoasă. E foarte gustoasă, uşoară şi totuşi săţioasă. Se face destul de rapid, mai ales dacă aveţi cumva quinoa gata fiartă şi păstrată la congelator.

Vinete umplute cu legume şi quinoa

5. Salată de vinete cu maioneză și usturoi

Rețeta revelioanelor noastre 😀 Dar atât de bună încât ne întoarcem mereu și mereu la ea. Ce fac eu deosebit la rețeta asta e faptul că îi pun usturoi, nu ceapă, așa cum se obișnuiește. Pentru mine, asta schimbă complet ecuația acestei rețete. Încercați măcar o dată, s-ar putea să vă placă atât de mult, încât să devină și pentru voi varianta preferată 😉

Salata de vinete cu maioneza

6. Salată de vinete cu usturoi și parmezan

Da, din nou usturoi în salata de vinete! V-am spus că așa îmi place! 🙂 Dar dacă adăugați parmezan ras și câteva frunzulițe de mentă proaspătă, veți obține, poate, cea mai gustoasă variantă a clasicei salate de vinete.

Salată de vinete cu usturoi şi parmezan

7. Salată cu vinete și ardei copți

Ce poate fi mai delicios în toiul verii decât să combini cele mai gustoase salate: cea de vinete și cea de ardei copți? Un pic de ulei de măsline, un pic de suc de lămâie și desigur, un pic de usturoi, vor desăvârși această combinație.

salata cu vinete si ardei copti

8. Pizza pe felii de vinete

La asta nu v-ați fi gândit, nu-i așa? Dar după ce veți încerca rețeta asta, vă garantez că vă veți gândi foarte des!

E o pizza mai altfel decât o ştim noi, dar delicioasă, cu mai puţine calorii şi mai multe vitamine.

Pizza pe felii de vinete şi dovlecei

9. Spaghete integrale cu vinete și usturoi

O rețetă rapidă de paste cu vinete nu avea cum să lipsească din colecția de astăzi. Sunt delicioase, vă garantez!

Spaghete cu vinete şi usturoi

10. Zacuscă de vinete - rețeta clasică

Am lăsat-o la urmă pentru că e regina tuturor rețetelor cu vinete și nu mai are nevoie de argumente. Toată lumea știe că e sezonul în care din fiecare casă de oameni gospodari miroase a zacuscă 🙂 Zacusca mea are puțin ulei, e fină, uşoară, aproape cremoasă aş putea zice. Numa’ s-o încercaţi şi o să-mi daţi dreptate! 

zacusca de vinete

De prin bucătăriile colegilor mei de breaslă mi-a plăcut rețeta de vinete umplute cu legume ale Danei Burlacu Vistiernicu, iar la Garda Culinară a lui Carmen Paraschivescu am găsit această rețetă grozavă de Ali Nazik, o mâncare turcească pe care o voi încerca foarte curând.

👩‍🍳 Îți plac rețetele mele?

Abonează-te la newsletterul meu și, în fiecare joi dimineață, îți trimit inspirație proaspătă, sfaturi și trucuri ca să-ți fie mai ieftin, mai ușor și mai plăcut în bucătărie.

🍪 Abonează-te aici

Din aceeași categorie

  • ilustratie articol cu 5 Idei de Meniu Sănătos și Echilibrat
    5 Idei de Meniu Sănătos și Echilibrat - Rețete Rapide și Calorii
  • 3 supe reci de vara- tarator, gazpacho, avocado
    BlendyGo 3 - ideal pentru supe reci de vară - 3 rețete gata în câteva minute!
  • 30 de retete gata in 30 de minute
    30 de Rețete gata în 30 minute. Sau mai puțin!
  • colectie de retete cu carne de pui gatita la tigaie
    10 Rețete de Pui la Tigaie - Simplu și Savuros
345 shares

Lasă un comentariu Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

iuliana sbirnea

Bună, eu sunt Iuliana!

Mă bucur că ești aici!

Pe Bucate Aromate îți explic pas cu pas cum să gătești mâncăruri gustoase și deserturi delicioase cu ingrediente simple și naturale. Găsești aici peste 1200 de rețete, așa că meniul familiei tale e mereu asigurat!

Despre mine și povestea blogului

📬 Vrei să primești rețete simple, descoperiri din bucătăria mea și povești scrise cu poftă?

Abonează-te la newsletterul Bucate Aromate și vei primi o scrisoare în fiecare joi dimineața – cu inspirație, miros de prăjituri și o cană de cafea imaginară. ☕


Abonează-te aici 🍪

Rețete noi

  • felie de cozonac babka cu cioclata si nuci in care se vad multe straturi
    Babka cu ciocolată – rețeta explicată pas cu pas, cu trucuri și sfaturi utile

  • un panettone intreg si o jumatate de panettone pe masa din bucataria de acasa
    Panettone cu fructe uscate – rețeta autentică cu poolish pentru un gust intens

  • felie de drob din carne tocata amestec cu ou fiert in mijloc
    Drob fraged cu carne tocată de porc și vită – fără organe, perfect pentru Paște

  • cum se serveste ciorba de primavara cu loboda si stevie, alaturi de paine proaspata si ceapa verde
    Ciorbă de primăvară cu lobodă și ștevie – rețetă ușoară și sănătoasă

Populare acum

  • Reteta tiramisu rapid fara oua
    Tiramisu fără ouă - rețeta rapidă cu mascarpone și frișcă

  • felie de cremă de zaăr ars cu sirop
    Cremă de zahăr ars - rețeta cu 8 ouă, fără amidon

  • Borcan de sticla cu flori de soc si felii de lamaie pentru preparare socata fara drojdie
    Cum se face socata – Rețetă tradițională, fără drojdie, 100% naturală

  • maioneza dietetica cu 4 oua intregi si putin ulei facuta la blender
    Maioneză "la minut" - rețeta cu 4 ouă fierte și doar 50 ml de ulei

  • Salate

  • Paste
  • Rețete de sosuri delicioase
  • Supe
  • Rețete cu pește și fructe de mare

VEZI TOATE CATEGORIILE

Rețete de tort pentru orice sărbătoare

  • Tort Napoleon tăiat pe platou de servire
    Tort Napoleon cu foi de casă și cremă de vanilie – rețeta autentică, pas cu pas

  • Tort de mere caramelizate
    Tort de Mere Caramelizate Perfect – Urmează Rețeta Pas cu Pas și Video

  • tort cu crema de lamaie si fructe de padure
    Tort cu cremă de lămâie și fructe de pădure - rețeta delicioasă pentru orice ocazie

  • Tort cu spuma de capsuni
    Tort cu spumă de căpşuni

ALTE REȚETE DE TORT

Rețete de prăjituri explicate pas cu pas

  • felii de prajitura Trenulet sau chec la metru
    Prăjitura Trenuleț - rețeta veche de chec la metru cu cremă de vanilie

  • felii de prajitura Greta Garbo (Jerbo) pe farfurii
    Prăjitura Greta Garbo (Jerbo) cu nucă și gem - rețeta veche cu unt și untură

  • prajitura Ora 12 cu frisca
    Prăjitura Ora 12 - Rețetă ușoară cu blat de cacao, frișcă și ciocolată

  • Prajitura Albinita asezata pe platou alb cu picior
    Prăjitura Albinița - rețeta veche care ne încântă și astăzi

ALTE REȚETE DE PRĂJITURI

Rețete actualizate

  • savarină pufoasă bine însiropată servită pe farfurie
    Savarine pufoase cu frișcă naturală – rețeta clasică, pas cu pas

  • maioneza dietetica cu 4 oua intregi si putin ulei facuta la blender
    Maioneză "la minut" - rețeta cu 4 ouă fierte și doar 50 ml de ulei

  • felie de cremă de zaăr ars cu sirop
    Cremă de zahăr ars - rețeta cu 8 ouă, fără amidon

  • reteta chec pufos cu lapte si cacao 2 tavi
    Chec pufos cu lapte și cacao - rețeta cu cana, pentru 2 tăvi

Articole utile

  • cea mai buna faina pentru cozonac pufos - coperta cu doua felii de cozonac cu nuca super pufos
    Cea mai bună făină pentru cozonaci pufoși – Ghid complet pentru alegerea făinii

  • proporția de înlocuire unt vs untură și invers
    Cum Să Înlocuiești Untul cu Untură și Invers – Tot ce Trebuie Să Știi

  • coperta articol secretul aluatului perfect - dospirea in cuptor
    Cum să dospești aluatul în cuptor pentru un rezultat perfect – Trucuri și sfaturi

  • drojdie proaspata vs. drojdie uscata
    Drojdie proaspătă vs. drojdie uscată. Cât și cum folosim din fiecare?

VEZI ȘI ALTE ARTICOLE

Footer

↑ SUS ↑
  • Despre
  • Colaborări
  • Contact
  • FAQ
  • Rețete
  • Articole
  • Blog
  • Newsletter

Toate articolele, fotografiile și clipurile video care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor ale acestora, aparțin deținătorului site-ului bucate-aromate.ro. Copierea și diseminarea pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc) a acestora, în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Politica cookies

Politica de confidențialitate

Copyright © 2013 - 2025 Rețete culinare Bucate Aromate. Toate drepturile sunt rezervate.

x