• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Bucate Aromate
  • Rețete
  • Articole
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
  • Newsletter
menu icon
go to homepage
  • Rețete
  • Articole
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
  • Newsletter
    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
  • search icon
    Homepage link
    • Rețete
    • Articole
    • YouTube
    • Despre
    • Contact
    • Newsletter
    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
  • ×
    Acasă » Colecții de rețete

    Rețete cu gutui - 10 rețete deosebite, dulci și sărate

    Publicat la 9 noiembrie 2019 de Iuliana Sbîrnea - 4 comentarii - Această postare poate conține linkuri afiliate

    De ce m-am gândit să fac o colecție de rețete cu gutui? Pentru că deja toamna e pe sfârșite, cel puțin calendaristic vorbind, și avem din ce în ce mai puține fructe. Gutuile sunt "ultimele războinice". Fructele acestea nu-s chiar frumoase și nici prea gustoase nu sunt în stare crudă. În schimb, sunt pline de surprize atunci când le gătești.

    gutui

    Gutuile sunt delicioase chiar și coapte, simplu, cu puțin zahăr, dar gemul de gutui e de-a dreptul minunat întins peste niște clătite. Lichiorului de gutui nu-i trebuie nici o altă aromă, prăjiturile cu gutui sunt sublime. Știați că se face chiar și mâncare de gutui și că e atât de gustoasă? Dar gutuile murate vă plac? Ele acompaniază perfect orice friptură.

    Ce să mai discutăm, gutuile sunt niște fructe fantastice! Haideți să vedem ce facem bun cu ele. V-am pregătit mai jos o colecție de 10 rețete cu gutui, de toate felurile: dulci, sărate și lichide, care pun excelent în valoare aceste fructe surprinzătoare.

    10 rețete cu gutui pe care le veți iubi

    Click pe titlu sau pe fiecare fotografie pentru a ajunge la rețete.

    1. Gem de gutui, simplu și bun

    Nu puteam să încep altfel decât cu atât de "banalul" gem de gutui. Ce aromă bogată, ce textură grozavă are acest gem! E unul dintre preferatele mele întins pe niște clătite dantelate. E cel mai potrivit și la negresele de post, de aceea am grijă în fiecare toamnă să am în cămară câteva borcane.

    Gem de gutui

    2. Gem asortat de gutui cu pere și scorțișoară

    Gemul asortat de gutui cu pere are tot ce e mai bun din ambele fructe: gust și textură de la gutui, plus o delicatețe și o cremozitate dată de pere. Ca să fie mai deosebit, eu îl aromatizez din belşug cu scorţişoară. Ştiţi ce bine merge dimineaţa la ceai, o felie de pâine prăjită, unsă cu unt peste care întindem o linguriţă de gem aromat cu scorţişoară? Un deliciu!

    gem asortat

    3. Orez cu lapte și piure de gutui

    Nu v-ați fi gândit să faceți un piure rapid de gutui cu care să garnisiți orezul cu lapte, nu-i așa? 😉 Ei bine, uite de aceea sunt eu aici, să vă dau idei delicioase. Veți fi încântați de această combinație, sunt convinsă!

    Orez cu lapte

    4. Compot aromat de gutui

    Pentru că gutuile se găsesc în piețe până toamna târziu, chiar și iarna, eu nu le conserv sub formă de compot la borcan. Dar îmi place tare mult să mă răsfăț cu un compot cald și parfumat, într-o seară de toamnă. Încercați și voi, o să vă placă! 😉

    Compot aromat de gutui

    5. Tartă cu gutui și blat cu unt

    Nu ştiu voi cum sunteţi, dar la mine dacă nu miroase în casă a gutui coapte, parcă nu e toamnă pe deplin. O tartă cu gutui care să îmi umple casa de arome atunci când o scot din cuptor, e oricând preferata mea înaintea oricăror deserturi, poate mai elaborate.

    tarta cu gutui

    6. Prăjitură răsturnată cu gutui caramelizate

    La prăjitura asta, până și culoarea prăjiturii, brun-aurie, te duce cu gândul la toamnă! Pe lângă culorile ei intense, prăjitura răsturnată cu gutui are un gust grozav de bun. Avem felii de gutui scăldate în sos de caramel, avem o aromă bogată de unt și un blat pufos în care am pus făină de migdale. Blatul se însiropează în cuptor cu sosul de caramel și va fi pătruns de arome irezistibile. Neapărat să o încercați!

    Prăjitură răsturnată cu gutui

    7. Chec de post cu gutui și stafide

    Avem o rețetă grozavă cu gutui și pentru cei care țin post sau au un regim e viață vegan. Checul cu gutui are textură moale și umedă, exact cum îmi place mie. E dens, consistent, plin de arome și te întâlnești prin el cu bucăți suculente de gutui și stafide dulci, o minunăție pe care nu trebuie să o ratați!

    Chec de post cu gutui și stafide

    8. Lichior de gutui (gutuiată)

    Mi se pare frumos, elegant și deosebit ca atunci când am musafiri să servesc, mai ales doamnele, cu un lichior de casă. Lichiorul de gutui e o băutură foarte fină. Are o aromă pregnantă și nu are nevoie de nici o altă aromă ajutătoare. Cea a gutuilor se simte intens și distinct. Miroase foarte frumos și are o culoare minunată. Vă veți surprinde plăcut invitații cu această băutură.

    Lichior de gutui

    9. Mâncare de gutui cu carne de pui

    Minunate culori și arome s-au adunat în mâncarea asta, iar gustul e de poveste! Cuburile de gutui s-au caramelizat, sunt dulci-acrișoare, sosul este bogat, cu gust de unt și aromă de vin alb, iar pulpele de pui sunt fragede și bine pătrunse. Oricât de sceptici ați fi la alăturarea de fructe și carne, eu sunt convinsă că veți fi și voi încântați de mâncarea aceasta!

    Mâncare de gutui cu carne de pui

    10. Gutui murate în oțet aromat

    Gutuile murate pot fi surpriza unei mese de Crăciun pentru că se potrivesc de minune cu o friptură de porc. Gutuile murate rămân crocante și fiecare cubuleț e dulce-acrișor și pătruns de arome grozave. Chiar dacă nu ați mâncat niciodată gutui murate, ați putea să riscați și aruncați 2-3 gutui în borcane. Eu zic că nu o să regretați! ?

    Gutui murate

    Mi-a rămas gândul la o rețetă de frigănele cu gutui în sos caramel pe care am găsit-o la talentata Carmen Paraschivescu de la Garda Culinară. Merită încercată într-o dimineață de week-end când e toată familia în jurul mesei. Ce ziceți, nu e o idee grozavă? 🙂

    Din aceeași categorie

    • retete cu foietaj cumparat
      10 rețete cu foietaj cumpărat - dulci și sărate
    • retete cu branza de vaci
      30 de rețete cu brânză de vaci (brânză dulce) - deserturi sau preparate sărate
    • prajituri cu piscoturi
      10 rețete de prăjituri cu pișcoturi și cremă de mascarpone, frișcă sau ciocolată
    • retete de prajituri cu capsuni
      Cele mai bune prăjituri cu căpșuni - 10 rețete delicioase

    Reader Interactions

    Comentarii

    1. maria stanca

      septembrie 28, 2022 at 8:05 am

      Anul acesta am primit multe gutui si compotul nu este unul dintre "dulcele" prea mult cautat la noi in familie. Am gasit insa niste idei de retete de la Dvs. pe baza de gutui care m-au fascinat! Pentru aceasta toamna - conserva cu marinada din otet, pentru ca apreciez asocierea carnurilor cu fructe. Imi aminteste de copilarie, de mesele de Craciun cu parintii mei si neamurile familiei. Multumesc pentru reteta! Nu o stiam si nici nu stiu cum punea mama retetele de fructe ( prune, pere) pentru mancarurile cu carnuri.

      Răspunde
      • Iuliana Sbîrnea

        septembrie 28, 2022 at 8:07 am

        Mă bucur că v-am inspirat! Dacă vă plac cominațiile de cărnuri cu fructe murate, vă recomand și rețeta de prune cu usturoi la oțet:https://bucate-aromate.ro/2019/09/prune-marinate-cu-usturoi/
        E deosebită, o să vă placă sigur!

        Răspunde
    2. Gabriela

      octombrie 07, 2021 at 12:47 pm

      Mulțumim pentru rețete. Atât de multe idei delicioase ??❗

      Răspunde
      • Iuliana

        octombrie 07, 2021 at 1:54 pm

        Mulțumesc și eu! Mă bucur mult că vă plac rețetele mele 🙂

        Răspunde

    Lasă un comentariu Anulează răspunsul

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

    Recipe Rating




    Bara principală

    Iuliana Sbirnea
    Despre Iuliana
    Acasă, ne place să împărțim mâncarea bună cu familia. La fel e și cu rețetele: cele bune trebuie împărtășite spre bucuria celor din jur.
    Citește despre mine, aici →
    • ciorba din cap de peste
      Ciorbă din cap de pește cu orez
    • chiftelute din dovlecei cu branza si marar
      Chifteluțe din dovlecei cu sos de iaurt și usturoi
    • Ciulama de ciuperci cu smantana_reteta
      Ciulama de ciuperci cu smântână și mămăliguță
    • cei mai buni cartofi la cuptor
      Cartofi la cuptor crocanți și aromați- cea mai bună rețetă

    Rețete de sezon

    • Rețete cu dovlecei
    • Rețete cu vinete
    • Rețete cu mere
    • Rețete cu prune

    Ținem legătura! Abonează-te la newsletter!

    Nou pe blog

    Aici găsiți cele mai noi rețete apărute pe blog sau cele mai noi articole pe teme culinare.

    • storceag de sturion
      Storceag de sturion ca la Sfântu Gheorghe - rețeta pescărească din Delta Dunării
    • gogosari in sos de mustar cu miere
      Gogoșari în sos de muștar cu miere - rețeta pentru iarnă
    • prajitura desteapta cu vanilie
      Prăjitura deșteaptă cu vanilie - rețeta clasică explicată pas cu pas
    • chiftele în tavă la airfryer
      Chiftele la airfryer gătite perfect în 15 minute. Delicioase și suculente!

    4 conserve care să nu lipsească din cămară

    Din cămara oricărei gospodine nu ar trebui să lipsească câteva conserve esențiale care pot fi folosite toată iarna, la multe mâncăruri.

    • Suc de roşii rapid, 100% natural
      Suc de roşii rapid, 100% natural, la blender sau la robot
    • Ardei iuți în oțet
      Ardei iuți în oțet pentru iarnă - cea mai simplă rețetă
    • Pasta de ardei kapia
      Pastă de ardei kapia pentru iarnă. Bulion de ardei.
    • Gogoşari la oţet pentru iarnă
      Gogoşari la oţet pentru iarnă

    4 REȚETE SIMPLE DE GEM

    Cum să închizi vara într-un borcan: gem delicios, cu puțin zahăr din fructele tale preferate: smochine prune, mere, etc.

    • Gem de smochine
      Gem de smochine cu puțin zahăr și bucăți mari de fructe
    • Gem de struguri
      Gem de struguri
    • Gem de gutui
      Gem de gutui
    • gem de prune
      Gem de prune simplu și bun, 100% natural

    TORTURI PENTRU ZILE SPECIALE

    Dacă doriți un tort delicios și ușor de făcut, iată mai jos câteva idei!

    • Tort de mere caramelizate
      Tort de mere caramelizate și blat de pandișpan
    • tort cu crema de lamaie si fructe de padure
      Tort cu cremă de lămâie și fructe de pădure - rețeta delicioasă pentru orice ocazie
    • Tort Diplomat cu fructe și frișcă naturală_felie
      Tort Diplomat cu fructe și frișcă naturală
    • Tort Tiramisu rețeta clasică
      Tort Tiramisu - rețeta clasică, cu ouă fierte la abur
    MAI MULTE REȚETE DE TORT

    La plăcinte, înainte!

    Rețete ușoare de plăcinte dulci sau sărate: cu carne, brânză, mere, dovleac, etc. Ușoare și rapide, indiferent de umplutură, plăcintele sunt o bucurie pentru toată familia!

    • Cea mai usoara placinta cu mere
      Cea mai ușoară plăcintă cu mere. Plăcintă creață.
    • placinta cu branza dulce
      Plăcintă cu brânză dulce și iaurt. Rețeta tradițională.
    • placinta cu carne tocata
      Plăcintă cu carne tocată și foi cumpărate
    • Placinta cu dovleac
      Plăcinta cu dovleac cu foi subțiri - desertul copilăriei

    Inspirație culinară pentru fiecare zi

    Rețete dietetice
    retete 30 minute
    Rețete rapide

    ARTICOLE UTILE

    • tipuri de gelatina foi si granule
      Gelatină foi sau granule? Cum se folosește gelatina.
    • praf de copt
      Praf de copt - când, cât și cum se folosește
    • drojdie proaspata vs. drojdie uscata
      Drojdie proaspătă vs. drojdie uscată. Cât și cum folosim din fiecare?
    • coperta regim fara sare pe o tabla neagra
      Regim fără sare - ce mâncăm, ce cumpărăm? Rețete fără sare.
    VEZI MAI MULTE ARTICOLE

    ACTUALIZATE RECENT

    Rețete mai vechi de pe blog pe care le-am revizuit de curând, au primit fotografii noi și frumoase sau chiar variantă video.

    • prajitura Fanta
      Prăjitura Fanta cu brânză dulce - rețeta pas cu pas, fără secrete
    • prajitura cu branza dulce si aluat fraged
      Prăjitură cu brânză dulce și aluat fraged - rețeta de tartă cu brânză de vaci și stafide
    • Tort Medovik
      Tort Medovik - rețeta de tort rusesc cu miere și smântână
    • Tiramisu
      Tiramisu - rețeta clasică cu mascarpone și pișcoturi

    Footer

    ↑ SUS ↑
    • Politica cookies
    • Politica de confidențialitate

    • Contact
    • Blog
    • FAQ

    Toate articolele, fotografiile și clipurile video care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor ale acestora, aparțin deținătorului site-ului bucate-aromate.ro. Copierea și diseminarea pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc) a acestora, în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).


    Copyright © 2023 Rețete culinare Bucate Aromate. Toate drepturile sunt rezervate.