Retete vegane (de post)

Ceapă marinată în vin roșu cu mirodenii

Falafel, de fapt niște chifteluțe vegane din năut crud

Hummus cu roșii uscate și busuioc

Varză de post cu macrou (pentru dezlegările la pește)

Cartofi dulci la cuptor cu rozmarin și usturoi

Icre de fasole cu ceapă verde

Salată de ardei copți cu bulgur și mentă

Paste cu ardei copți și ciuperci

Gălbiori cu orez și ceapă verde

Gălbiori la tigaie cu usturoi și mărar

Scordolea (skordalia) – piure de cartofi aromat cu usturoi

Tocăniță de cartofi cu ardei copți

Pastă de avocado pe pâine neagră, cu castraveți și busuioc

Ardei copți cu usturoi și pătrunjel

Supă cremă de linte cu roşii şi mentă – rapidă și sățioasă

Spaghete cu sos de avocado şi roşii cherry

Mâncare de bame cu ceapă şi morcovi

Salată de paste cu spanac şi porumb