Clătite cu brânză şi somon afumat, o reţetă de aperitiv foarte potrivită pentru sărbători, dar şi pentru un mic dejun rapid și gustos. Reţeta aceasta de clătite grosuțe, umplute cucremă de brânză şi fâșii de somon afumat îşi aşteaptă demult rândul să apară pe blog. Mereu am amânat-o gândindu-mă că nu e un preparat de […]
Musaca de Roșii și Dovlecei - Rețetă Sănătoasă și Ușoară
Această musaca de roșii și dovlecei este o rețetă ușoară și delicioasă, perfectă pentru prânzuri sau cine. Combină aromele proaspete de vară cu gustul savuros al pieptului de pui și al legumelor. Este o rețetă rapidă , sănătoasă și foarte ușor de preparat. Această rețetă este ideală pentru zilele călduroase când vrem să evităm mâncărurile […]
Prăjitură răsturnată cu ananas şi cireşe
Nu mai ştiu unde am văzut poza unei prăjituri asemănătoare şi m-a bântuit combinaţia de ananas cu cireşe vreo două luni până când în sfârşit s-a îndurat primăvara să se instaleze de tot şi să înceapă să se coacă cireşele. Acum că mi-am văzut visul împlinit şi în sfârşit am făcut această prăjitură răsturnată cu ananas […]
Căpşuni în ciocolată albă
Gata, au apărut prin pieţe căpşunile noastre, cele româneşti, dulci şi parfumate, aşa că e timpul să ne răsfăţăm cu ele în fel şi chip: simple, în îngheţate, în tarte , prăjituri şi băuturi. Sau putem face căpşuni în ciocolată, fie albă, fie neagră. Noi ne-am jucat cu câteva căpşuni într-o după-amiază de week-end, le-am trecut […]
Milkshake cu căpșuni, cremos și răcoritor
Rețeta perfectă pentru CEL MAI BUN milkshake cu căpșuni, dulce, cremos, consistent și plin de arome! Căpșuni proaspete amestecate cu lapte, înghețată și vanilie, formând cel mai cremos milkshake de casă. Se anunţă zile călduroase, mai ales la orele prânzului, aşa încât ne va prinde foarte bine să ne răcorim cu o băutură naturală, aromată și sănătoasă. […]
Lemon curd - cremă de lămâie perfectă pentru prăjituri
Acest lemon curd este delicios, ușor acidulat, cremos și dulce. Are nevoie doar de 4 ingrediente și 10 minute pentru a fi gata și este perfect pentru orice tarte, prăjituri, fursecuri umplute, torturi, etc. Când eram mică abia așteptam să facă mama prăjitura cu foi și cremă de lămâie ca să ling telurile de cremă. Crema […]
Mousse de căpşuni cu frișcă naturală
Mousse de căpşuni cu frișcă naturală, un desert la pahar ideal pentru zile călduroase. Este extraordinar de aromat și se face foarte ușor. Voi ce pregătiţi bun şi deosebit când vi se anunţă musafiri într-o după-amiază frumoasă de primăvară? Cu puţină frişcă şi câteva căpşuni , în doi timpi și trei mișcări (pe numărate dacă nu […]
Rețetă de Smoothie cu Afine – Perfect pentru Mic Dejun
Un deliciu energizant pentru diminețile tale! Acest smoothie cu afine este o băutură rapidă și sănătoasă, ideală pentru a-ți începe ziua cu o explozie de vitamine și antioxidanți. Smoothie-urile sunt perfecte pentru orice perioadă a anului, dar sunt deosebit de răcoritoare și binevenite în timpul verii. Această rețetă este inspirată din dorința de a valorifica […]
Măsuri echivalente folosite în bucătărie
Sunt rețete, mai ales cele de prăjituri, la care cantitățile recomandate trebuiesc respectate cu strictețe. In aceste cazuri un cântar de bucătărie digital este indispensabil. Dar se întâmplă totuși să nu îl aveți la îndemână, sau uneori întâlniţi reţete la care cantităţile sunt exprimate în linguri, linguriţe sau pahare şi poate aveţi nevoie să le echivalaţi […]
Despre seminţele de chia- un superaliment
Seminţele de chia sunt recunoscute ca fiind o sursă sănătoasă Omega 3, proteine și fibre și din fericire, sunt un aliment care poate fi integrat foarte ușor şi plăcut în dieta noastră zilnică. Seminţele de chia provin dintr-o plantă cu flori din familia mentei, care este creşte în Mexic și Guatemala, iar istoria ne arată […]
Ceai de fructe goji cu lămâie
Începe-ți dimineața cu un ceai de fructe goji cu lămâie pentru a-ți păstra tonusul și starea de bine pe tot parcursul zilei! Modul în care ne începem dimineţile este foarte important pentru starea noastră de bine pe parcursul întregii zile. Să încercăm, aşadar să începem ziua hidratându-ne cu un ceai deosebit de fin din fructe […]
Tărâţe de ovăz. Ce beneficii au și cum să le consumi.
Află din acest articol tot ce vrei să știi despre tărâțe de ovăz: ce beneficii au, câte calorii și cum să le consumi. Tărâțele de ovăz au fost multă vreme pe nedrept folosite numai la hrana animalelor. Din fericire, în cele din urmă au fost repuse în drepturi şi recunoscute ca fiind unul dintre cele mai […]
Fructele goji - elixirul tinereţii
Află din acest articol tot ce vrei să știi despre fructele goji: ce valori nutriționale au, ce beneficii și cum să le incluzi în alimentație. În ultima vreme fructele goji au devenit din ce în ce mai cunoscute şi la noi în ţară. Dacă acum câţiva ani, când am aflat prima dată despre goji se […]
Ciorbă de legume cu zdrenţe de ou
O ciorbă de legume cu zdrenţe de ou poate este banală pentru alţii, dar e un adevărat răsfăţ pentru cineva care ţine dieta Dukan. Pentru mine, zilele de PL de la etapa de croazieră Dukan, sunt o încântare. Pot mânca aproape normal, doar respectând câteva reguli. Bucuria cea mai mare a acestor zile sunt supele şi […]
Electrocasnice indispensabile în bucătărie
Viaţa noastră se desfăşoara într-un ritm din ce în ce mai alert. Suntem din ce în ce mai ocupaţi, petrecem mai mult timp la serviciu decât acasă, ba uneori, cei care locuim în oraşele mari, parcă petrecem mai mult timp în blocajele din trafic decât în bucătărie. În condiţiile astea, când oare să mai găsim […]
Cornuleţe din foietaj cu rahat
Ultima ediţie a provocării Dulce Românie este găzduită de Ştefi, care ne-a provocat să gătim ceva cu foietaj. Nimic mai simplu, se cumpără foietajul, se umple cu...orice şi gata 🙂 Eu l-am umplut cu rahat şi am meşterit câteva cornuleţe, căci pentru noi foietajul în sine e deja prea gras, orice altă umplutură l-ar fi […]
Tort de Mere Caramelizate Perfect – Urmează Rețeta Pas cu Pas și Video
Rețeta de tort de mere caramelizate cu toate secretele ei pentru un desert delicios, plin de arome irezistibile: vanilie, rom, scorțișoară.
Macaroane cu brânză la cuptor. Ca la mama acasă!
Budinca de macaroane cu brânză la cuptor este mâncarea copilăriei. E perfectă oricând, şi la micul dejun, şi la desert dar şi seara la cină.
Zahăr vanilat
"Iar am uitat să cumpăr zahăr vanilat!" Recunoaşteţi ca vi s-a întâmplat asta cel puţin de câteva ori ? Şi ca un făcut, se întâmplă mai ales când aveţi mare chef să gătiţi ceva bun şi parfumat cu aromă de vanilie, nu-i aşa? 🙂 Mi s-a întâmplat şi mie şi am găsit soluţia ideală, simplă, practică […]
Miere cu lămâie, scorţişoară şi turmeric
Prima dată mi-a surâs ideea de a face miere cu ghimbir pentru ceai. Dar cum jumătatea mea nu se înţelege deloc bine cu ghimbirul, pentru el a trebuit să găsesc o altă reţetă, aşa că i-am preparat separat, într-un alt borcan, miere cu lămâie, scoţişoară şi turmeric (curcuma).
Macrou la cuptor cu sos de roşii - simplu, ieftin și bun
Rețeta de macrou la cuptor cu sos de roșii este una dintre cele mai simple si mai gustoase rețete cu pește. O veți face de multe ori! Dragilor, azi am pentru voi o rețetă minunată, ușoară atât la propriu, cât și la figurat și potrivită în multe situații: macrou la cuptor cu sos bogat de […]
Supă de legume cu găluşte de griş
Rețeta simplă de supă de legume cu găluşte de griş. O supă sănătoasă, foarte gustoasă și răcoritoare. Este la fel de bună și caldă, și rece.
Coajă de portocală măcinată
Iarna e perioada din an în care consumăm cele mai multe citrice. Sunt ieftine, frumos coapte şi chiar dacă le găsim prin magazine în tot timpul anului, parcă le asociem mai ales cu anotimpul friguros, nu-i aşa? Dar ce facem de exemplu cu cojile de portocale rămase? Sunt atât de aromate şi de parfumate încât e […]
Ştrudel cu vişine în foi subțiri de plăcintă
Această rețetă de ștrudel cu vișine în foi subțiri de plăcintă este desertul perfect pentru o zi de vară! Este atât de ușor de făcut și grozav de bun, mai ales dacă puneți și o cupă de înghețată lângă el! Veți iubi și voi această rețetă de ștrudel cu vișine pentru că e greu de […]
Ciocolată de casă în foi de napolitană - rețeta de ciocolată cu lapte praf în foi Lica
Ciocolata de casă este unul dintre cele mai îndrăgite deserturi și tuturor ne amintește de "batonul copilăriei". Dacă vrei să încerci o prezentare mai elegantă, cu care să îți impresionezi prietenii și familia îți recomand să încerci rețeta de ciocolată de casă în foi de napolitană sau ciocolată cu lapte praf în foi Lica, cum […]
Despre vinuri - ghid pentru începători
Ești începător, dar vrei să alegi vinul potrivit pentru orice ocazie? Află din acest articol toate lucrurile de bază despre vinuri! Remarcam aseară, aflându-mă la cumpărături într-un hypermarket din oraşul meu, că oamenii au început să fie destul de atenţi şi de selectivi atunci când vine vorba de mâncarea pe care o pun în coş. […]
Ghimbir cu miere de albine
În fiecare toamnă obișnuiam să pun cătină la borcan cu miere de abine , ca să avem toată iarna protecţie naturală împotriva răcelilor. Anul ăsta, nu ştiu cum s-a făcut că am ratat sezonul cătinei. Chiar când s-a instalat toamna cu acte-n regulă şi am început să simt acut lipsa linguriţei de miere şi cătină din cana […]
Tocăniță de ardei copţi cu sos de roșii și usturoi - Aroma verii în farfurie
Tocăniță de ardei copți cu sos de roșii și usturoi, iată un deliciu simplu și plin de savoare, perfect pentru a fi servit cu mămăliguță caldă sau cu pâine proaspătă. Această rețetă aduce un omagiu ardeilor copți, combinați cu un sos bogat și aromat de roșii și usturoi, pentru o experiență culinară de neuitat. Acest […]
Ciorbă de praz de post – cum o faci mai sățioasă cu linte, năut sau orez
Dacă e sezon rece și e post, e musai să profităm de legumele de sezon, iar ciorba de praz e exact genul acela de rețetă simplă, reconfortantă și extrem de adaptabilă. Se face cu ingrediente puține, dar poate fi transformată într-o masă completă dacă știm cu ce s-o „ajutăm". Ciorba de praz e genul acela […]
Dovlecei umpluţi cu orez și ciuperci - rețetă simplă de post, cu sos de roșii aromat
Când e vară și avem dovlecei și roșii pe alese, e clar: trebuie neapărat să ne bucurăm de măcar o porție de dovlecei umpluți cu orez și ciuperci. Rețeta de mai jos e de post (sau vegană), numai bună pentru postul Sfintei Marii, sau când vreți o masă gustoasă, fără carne. E genul acela de […]
Cele mai pufoase găluște cu prune (gomboți) – Proaspete și a doua zi!
Găluște cu prune, cunoscute și sub denumirea de gomboți cu prune, sunt un desert tradițional românesc, care îmi aduce aminte de copilărie și de mirosul îmbietor din bucătăria mamei. Aluatul moale și pufos, făcut cu cartofi fierți, se combină perfect cu dulceața fructelor, iar pesmetul prăjit cu unt și scorțișoară face totul irezistibil. Se fac […]
Crumble cu prune şi fulgi de migdale
Acest crumble cu prune și migdale este o combinație delicioasă de fructe suculente și topping crocant de pesmet cu unt. Această variantă a celebrului desert britanic va fi un răsfăț minunat în zilele de vară sau început de toamnă! Crumble a devenit unul dintre deserturile mele preferate pentru că se face atât de ușor și are […]
Căpşuni cu frişcă
O cupă de căpşuni cu frişcă va fi un desert extrem de apreciat într-o zi călduroasă de vară și un desert-surpriză dacă sezonul căpşunilor a trecut, pentru că se poate pregăti la fel de bine şi cu căpşuni congelate. Ei bine, aceasta aproape că nu este o reţetă, ci doar o idee delicioasă care ne […]
Ciorbă de perişoare din carne amestec - rețeta tradițională
Află cum se face cea mai bună ciorbă de perișoare acrită cu borș! Rețeta de ciorbă cu perișoare pufoase și gustoase!
Banane la grătar cu scorțișoară, miere și nuci
Banane la grătar, un desert delicios și incredibil de simplu, care te va surprinde prin aromele intense! Încearcă-l oricând ai poftă de ceva bun și rapid sau atunci când vin prietenii în vizită! Îmi place să fac banane la grătar atunci când nu am nimic pregătit pentru desert sau atunci când mi se anunță prieteni […]
Pastă de măsline, aperitiv delicios, gata în 5 minute
Rețeta simplă și rapidă de pastă de măsline. Un aperitiv delicios, gata în doar 5 minute și pentru care avem nevoie de doar câteva ingrediente.
Crutoane aromate din pâine pentru supe
Află cum să faci cele mai bune crutoane aromate din pâine pentru supe și supe-creme delicioase! Ce condimente se folosesc și cum se usucă crutoanele.
Trigoane cu ciuperci în foi subțiri de plăcintă - rețetă de post
Căutați o rețetă de post simplă și gustoasă? Încercați aceste trigoane cu ciuperci în foi subțiri de plăcintă! Sunt atât de ușor de făcut și se pot mânca la micul dejun, la gustare sau le puteți lua cu voi la pachet! Aceste trigoane cu ciuperci sunt una dintre gustările mele preferate și nu trebuie neapărat […]
Supă cremă de morcovi copți cu măr și ghimbir – rețetă fină și aromată
Dacă vreți o rețetă simplă, dar să pară sofisticată, atunci această supă cremă de morcovi cu măr și ghimbir e exact ce trebuie. Legumele sunt coapte la cuptor cu puțin ulei de măsline și sare grunjoasă, iar caramelizarea le dă un parfum aparte. Mărul aduce o notă acrișoară, ghimbirul încălzește ușor papilele, iar la final […]
Tartă cu gutui amărui
Nu ştiu voi cum sunteţi, dar la mine dacă nu miroase în casă a gutui şi dovleac copt, parcă nu e toamnă pe deplin. Cel puţin pentru gutui am o sensibiliate pentru că îmi amintesc cum le ţinea bunica înşirate la geam ca să se coacă şi mă fascina puful lor şi mirosul dulce-amărui. […]
Plăcintă cu dovleac cu foi subțiri – rețetă video rapidă și delicioasă
O plăcinta cu dovleac în foi subțiri și crocante, absolut delicioasă care va umple casa de arome și va fi o bucurie pentru întreaga familie.