Un chec de post pe gustul intregii familii. Compozitie cu unt de arahide, banane si alte ingrediente naturale. Se face rapid si usor, ramane usor umed interior si este foarte aromat.
Chifteluțe din cartofi și orez făcute la cuptor
Chifteluțe din cartofi și orez, o rețetă mănăstirească de post deosebit de gustoasă și ușor de făcut.
Colăcei de post pentru parastase, pomeni, sărindare
Colăcei de post pentru parastase, pomeni, sărindare. Colăcei din aluat dospit. Colăcei din aluat de pâine. Colăcei pufoși, cu o formă frumoasă și ușor de făcut. Acești colăcei se duc la biserică la orice slujbă de pomenire a morților, alături de colivă, vin și prescuri.
Tăieței cu mac - desertul simplu al copilăriei
Rețeta de tăieței cu mac, la fel de simplă, ieftină și delicioasă, ca în copilăria multora dintre noi. Așa cum îi pregătea bunica! Poate că sunt printre puținele persoane cărora rețeta de tăieței cu mac nu le amintește de copilărie. Am auzit pe mulți având nostalgii cu acest desert simplu și bun, dar la noi […]
Vinete cu usturoi la cuptor - rețeta simplă, de post
Vinete cu usturoi la cuptor, o rețetă atât de simplă, pentru care avem nevoie de doar câteva ingrediente, dar cu un rezultat nemaipomenit de bun.
Pilaf de orez cu roșii și pătrunjel
Pilaf de orez cu roșii și pătrunjel, cremos și aromat. Cea mai simplă mâncare de post și una dintre cele mai bune.
Brioșe cu banane și iaurt
Brioșe cu banane și iaurt, pufoase și ciocolatoase. Se fac ușor și sunt minunate lângă cafeaua de dimineață, la desert sau de luat la pachet.
Supă cremă de năut cu șunculiță crocantă
Supă cremă de năut cu șunculiță crocantă, hrănitoare, mătăsoasă, cu o aromă subtilă de afumătură.
Chifteluțe de năut la cuptor - rețetă de post
Chifteluțe de năut la cuptor, o rețetă de post simplă și ieftină, fără ulei încins, fără fum, fără miros în toată casa.
Cartofi umpluți cu brânză de burduf și șunculiță
Cartofi umpluți cu brânză de burduf și șunculită, o rețetă cu ingrediente la îndemână, pe cât de ușoară pe atât de gustoasă.
Pâine cu făină de secară și semințe - rețeta mea preferată (cu maia naturală)
Pâine cu făină de secară și semințe dospită cu maia naturală. O pâine 100% naturală și sănătoasă, cu coajă rumenă și crocantă și miez dens. Cum se dospește aluatul cu maia naturală, ce semințe folosim la pâine, câtă făină de secară se folosește, cum se coace pâinea cu maia.
Mucenici muntenești fierți în sirop cu nucă și scorțișoară
Mucenici muntenești fierți în sirop aromat cu nucă și scorțișoară, un desert tradițional, delicios și ușor de făcut. Cât se fierb mucenicii, ce arome se folosesc la sirop, cum se servesc mucenicii muntenești fierți.
Pilaf de găină de țară (la multicooker)
Pilaf de găină de țară pregătit la multicooker. Cum se face pilaful de orez cu carne de găină de curte. Ce orez se folosește la pilaf. Ce carne folosim la pilaf. Cât se fierbe orezul pentru pilaf.
Supă de găină cu roșii și fidea (la multicooker)
Supă de găină cu roșii și fidea pregătită la multicooker, o supă bogată și consistentă.
Ruladă cu șerbet de trandafiri
Ruladă cu șerbet de trandafiri. Un desert fin și delicios, potrivit pentru orice sărbătoare în familie. Cum se face blatul pentru ruladă. Cum se face crema de șerbet cu mascarpone. Cum decorăm rulada cu șerbet de trandafiri.
Paste cu creveți congelați și roșii cherry
Paste cu creveți congelați și roșii cherry, o rețetă simplă, rapidă și la îndemâna oricui. O mâncare gustoasă și sățioasă pentru prânz sau cină.
Mâncare de linte cu cârnați (pregătită la multicooker)
Mâncare de linte cu cârnați, gustoasa și hrănitoare. Mâncare de linte roșie și cârnați de casa tradiționali. Cum se face mâncarea de linte cu cârnați la Multicooker.
Ștrudel cu dovleac și scorțișoară
Ștrudel cu dovleac și scorțișoară cu aluat de foietaj cumpărat. O rețetă foarte ușoară și rapidă pentru un desert aromat și delicios, potrivit pentru o masa în familie sau de luat la pachet. Încurajată fiind de succesul pe care ștrudelul cu mere l-a avut în familia de acasă, dar și în familia de pe blog […]
Focaccia cu măsline Kalamata și busuioc uscat
Rețeta delicioasă de focaccia cu măsline și busuioc. Ușor de făcut, minunat de aromată și nu stă la cuptor decât 15 minute! Din când în când, mai ales atunci când rămâi fără pâine sau când îți e dor să miroasă a pâine caldă în casă, o focaccia prinde tare bine la casa omului, mai ales […]
Tort fără coacere cu pișcoturi, frișcă și ciocolată
Tort fără coacere cu pișcoturi, frișcă și ciocolată. Un tort elegant, delicios, și foarte ușor de făcut.
Păstrăv la cuptor pe pat de ceapă și rondele de cartofi
Păstrăv la cuptor pe pat de ceapă și cartof. O rețetă simplă de pește la cuptor. Pește pe pat de ceapă. Cum se face peștele la cuptor. O rețetă ușoară dar foarte gustoasă.
Pâine cu sfeclă roșie și nuci (cu maia naturală)
Pâine cu sfeclă roșie și nuci, dospită cu maia naturală. O pâine specială, foarte gustoasă și cu un aspect deosebit.
Chec din albușuri cu cacao și migdale – rețetă simplă și delicioasă
Chec din albușuri cu cacao și fulgi de migdale. Cum se face checul din albușuri fără praf de copt. Ce facem cu albușurile rămase? Cum se bat albușurile?
Tiramisu la pahar fără ouă crude, cu cremă fină de mascarpone și frișcă
Află cât de ușor se face tiramisu la pahar, unul dintre cele mai simple și cele mai bune deserturi! Cu pișcoturi de șampanie și cremă de mascarpone.
Supă de vită cu roșii și turnăței
Supă de vită cu roșii și turnăței pufoși făcuți din ou și făină. O supă sănătoasă, ușor de făcut, acrișoară și foarte gustoasă.
Orez cu cârnați și ardei kapia
Cârnați cu orez și ardei kapia, o mâncare deosebit de savuroasă, sățioasă și plină de arome. Se poate servi la masa de prânz, la cină sau la pachetul de la serviciu.
Tort Amaretti cu cremă de nuci și ness
Tort Amaretti cu cremă de nuci și ness. Tort cu cremă de nuci. Tort cu cremă de cafea. Tort cu frișcă naturală și spumă de ness. Tortul perfect pentru sărbători. Mai țineți minte vremurile alea când frecam 2 lingurițe de ness cu o linguriță de zahăr și câteva picături de apă și obțineam o spumă […]
Ceapă marinată în vin roșu cu mirodenii
Ceapă marinată în vin roșu cu mirodenii, gătită la cuptor. Ceapă marinată și aromată. Ceapă cu vin roșu la cuptor. Garnitură de ceapă condimentată. Ceapă la cuptor. Dacă sunteți printre cei care iubesc ceapa și care o vânează mereu prin salate, mâncăruri sau supe, atunci rețeta asta de ceapă marinată în vin roșu, e special pentru voi! Eu […]
Tort cu cremă de mango și frișcă naturală
Tort cu blat de cacao și cremă bogată de mango cu frișcă naturală. Un tort fin și ușor, foarte potrivit pentru finalul unei mese de sărbătoare alături de familie și prieteni.
Falafel, chifteluțe de post din năut
Falafel sau chiftelutele din naut crud, sunt un aperitiv vegan, sau de post, foarte usor de facut, delicioase si hranitoare.
Hummus cu roșii uscate și busuioc
Acest hummus fin și cremos, are o aromă intensă de roșii uscate completată superb de aroma busuiocului.
Fursecuri de post cu gem de caise și rom
Fursecuri de post cu gem de caise și rom, o combinație irezistibilă de arome, într-o rețetă atât de simplă și de rapidă. Fursecurile vor fi fragede și delicioase, numai bune de așezat lângă ceașca de cafea.
Pâine dulce cu stafide și șofran (cu maia naturală)
Pâinea dulce cu stafide și șofran are miez moale, aerat și o coajă rumenă și crocantă. Are arome de unt și șofran și este minunată la micul dejun, unsă cu unt, alături de un pahar de lapte cald.
Cornulețe de post cu borș umplute cu rahat
Rețeta simplă și ieftină de cornulețe de post. Cornulețe fragede, din aluat cu borș, umplute cu rahat. Un desert simplu și delicios. Deserturile de post sunt, pentru mine, de-a dreptul fascinante. Ingredientele de bază sunt aceleași: făină, un agent de creștere (drojdie sau praf de copt), ulei și un alt lichid: lapte vegetal, apă minerală […]
Varză de post cu macrou (pentru dezlegările la pește)
După cum știți, dacă obișnuiți să țineți posturile ortodoxe, în Postul Crăciunului avem foarte multe dezlegări la pește, așadar prinde mereu bine ceva inspirație în direcția asta. Rețeta de varză de post cu macrou e una din preferatele noastre și parcă nicicând nu merge mai bine decât acum, în sezonul rece. Mod de preparare varză […]
Focaccia cu ton și măsline
Știți serile acelea în care trebuie să pregătești cina și aceasta trebuie să fie și bună, și hrănitoare, și multă, să sature toată familia, chiar și prietenii veniți în vizită, ba eventual să mai rămână ceva și pentru pachetul de a doua zi? Ei bine, rețeta asta de focaccia cu ton și măsline este fix […]
Trigoane cu dovleac și scorțișoară
Când eram mică, îmi plăcea teribil să avem musafiri. Mă cuprindea o emoție și o nerăbdare și până să sune oamenii la ușă cred că întrebam de 20 de ori "la ce oră au zis că vin?" Nah, acum o să râdeți de mine, dar cred că primii fluturi în stomac nu i-am simțit când […]
Suc de sfeclă roșie cu morcov și mandarine
Nu știu dacă e cu adevărat o nevoie a organismului meu sau doar vreun moft al subconștientului, dar iarna simt de multe ori nevoia unei infuzii de vitamine. Inventez pe loc câte o băutură cu fructele sau legumele existente în casă, dar care să-mi satisfacă și papilele gustative. Dacă mai obțin și vreo culoare frumoasă, […]
Chec de post cu gutui și stafide- un desert simplu și bun
Rețeta de chec de post cu gutui. Un desert cu ingrediente simple și la îndemână, care se face rapid, e spornic și delicios.
Salată de sfeclă roșie cu brânză și migdale
Dacă încă nu ați descoperit cât e de bună combinația dintre sfeclă și brânză, nici nu știți ce ați pierdut! Nu vă faceți probleme, nu sunteți singurii, la fel am pierdut și eu până să descopăr această salată de sfeclă roșie cu brânză și migdale despre care vă povestesc astăzi! De fapt mare lucru nici […]
Pachețele crocante cu halva
Dragii mei, v-am adus astăzi o rețetă de post pe care sper că o veți iubiți și voi la fel de mult ca și mine. Rețeta de pachețele crocante cu halva are practic doar 2 ingrediente, dar e dulce și bună și mai ales are gust de copilărie veselă și lipsită griji. Cu toate că […]
Cartofi dulci la cuptor cu rozmarin și usturoi
Oricând îți dorești o gustare sănătoasă și cu puține calorii, o porție de cartofi dulci la cuptor cu rozmarin și usturoi e alegerea perfectă! Din când în când, încerc să dau câte o șansă unui ingredient nou în bucătăria mea. Unele mă conving...să nu le mai cumpăr niciodată 😀 Altele însă mă conving că e […]