Rețeta simplă de ficat de porc cu ceapă și sos de roșii. Cum se face mâncarea de ficat de porc cu ceapă, când se adaugă ficatul, când se pune sare, cât timp de fierbe. De când s-a mai răcit vremea, parcă am început și noi să simțim nevoia unor mâncăruri mai consistente, vouă nu vi […]
10 rețete cu dovleac pe care să le faci toamna aceasta
Pentru că suntem exact în sezonul potrivit, m-am gândit să adun la un loc cele mai frumoase 10 rețete cu dovleac publicate în Cartea mea de Bucate Aromate.
Gem de prune fără zahăr - rețetă simplă și sănătoasă
Rețeta simplă de gem de prune fără zahăr cu miez de nucă. Gem de prune bine legat, fiert în cuptor. Cum se face gemul de prune fără zahăr, cât timp de fierbe, când se pune miezul de nucă?
Gulaș unguresc cu carne de vită și găluști din făină
Rețeta de gulaș unguresc. Cum se face gulașul cu carne de vită și găluște din făină. Rețeta de tocană ungurească cu carne de vită.
Varză roșie murată la borcan
Rețeta simplă de varză roșie murată la borcan pentru iarnă. Salată de varză roșie tocată la borcan. Varză roșie murată rapid. Doamne, ce culoare are varza asta! Aproape că nu-mi pot lua ochii de la ea să mă concentrez să scriu rețeta de azi 😀 Îmi amintesc că acum ceva vreme am mai postat o […]
2 rețete cu scrumbie afumată cu care să-ți impresionezi prietenii
Rețete cu scrumbie afumată. Rețete rapide cu pește afumat. Ce gustări putem pregăti cu: scrumbie, macrou, hering sau orice pește afumat. Aperitive rapide cu pește. Astăzi o să vă arăt două rețete rapide cu pește afumat care pe mine mă scot absolut delicios și elegant din orice situație de musafiri, fie ei anunțați sau inopinați. […]
Budincă de cozonac - o rețetă simplă și economică
Rețeta simplă de budincă de cozonac. Budincă de cozonac delicioasă, cu stafide, mere și nuci. Cum evităm risipa și cum salvăm resturile de cozonac, cornuri, colaci vechi care nu se mai mănâncă?
Ardei iuți în oțet, fără fierbere – rețetă pentru iarnă, crocanți și aromați
Când vine vorba de conserve pentru iarnă, nimic nu e mai rapid și mai sigur decât niște ardei iuți în oțet, fără fierbere, puși în borcane fie întregi, fie tăiați rondele, după plac. Se fac în 10 minute, și rămân crocanți toată iarna. Rețeta este atât de simplă, încât e imposibil să nu vă iasă, […]
Pâine toast moale și pufoasă, ideală pentru mic dejun și sandvișuri
Rețeta de pâine toast cu coaja moale. Pâine intermediară la tavă, dospită cu drojdie. Pâine toast pentru mic dejun și sandvișuri.
Varză murată la borcan cu morcov și chimen - cea mai simplă rețetă
Cea mai simplă rețetă de salată de varză murată la borcan cu morcov ras și semințe de chimen. Salată de varză tocată la borcan. Varză murată rapid.
Prăjitura mălai dulce cu gem de vișine și frișcă
Rețeta tradițională de mălai dulce cu lapte. Prăjitura mălai dulce, pufoasă și delicioasă, servită cu gem de vișine și frișcă naturală. Cum se face mălai dulce ca în Ardeal. Cu toate că în zona în care am copilărit eu, prăjiturile cu mălai nu sunt foarte populare, pe mine mă fascinează aceste deserturi. Îmi place gustul […]
Gem de struguri natural - rețeta simplă, fără conservant
Rețeta de gem de struguri, natural, aromat și catifelat. Cum se face gemul de struguri albi sau negri, fără conservant.
Negresă cu brânză și struguri
Rețeta de negresă pufoasă cu brânză și struguri. Cum se face o negresă cu cremă de brânză, pufoasă și delicioasă. Prăjitura negresă de casă.
Verdețuri la congelator - două metode comode de congelare pentru mărar, pătrunjel, leuștean, etc.
Ce verdețuri se pot păstra la congelator pentru a-și păstra cel mai bine aroma? Cum se congelează mărarul, leușteanul, pătrunjelul, tarhonul, etc.
Tabouleh - salata libaneză cu bulgur și pătrunjel
Rețeta de salată libaneză tabouleh cu bulgur, pătrunjel, roșii și mentă proaspătă. Cum se face o salată tabouleh sățioasă și plină de vitamine.
Mere rase la borcan pentru iarnă - cu zahăr și scorțișoară
Cum punem mere rase la borcan pentru iarnă? Rețeta de mere la borcan, sterilizate gata pentru a fi folosite. Mere rase pentru plăcintă și prăjituri. Mere rase cu scorțișoară păstrate la borcan.
Vinete împănate, marinate în oțet cu mirodenii
Rețeta de vinete împănate cu usturoi și legume, marinate apoi în oțet cu zahăr și mirodenii. Sunt o garnitură deosebită și nemaipomenit de gustoasă pentru orice friptură sau tocăniță.
Prăjitură răsturnată cu prune caramelizate și nuci
Prăjitură răsturnată cu prune și nuci, un desert cu arome de toamnă. Rețeta de prăjitură cu prune delicioasă și foarte ușor de făcut. Blat pe bază de unt și iaurt și un strat dulce-acrișor de prune caramelizate.
Compot de struguri albi pentru iarnă
Rețeta de compot de struguri natural, fără conservanți. Compotul din boabe de struguri pentru iarnă. Se poate face cu struguri albi sau negri.
10 Rețete cu Prune – Deserturi de Toamnă Delicioase și Ușor de Făcut
Aceste rețete cu prune sunt perfecte pentru a aduce gustul autentic al toamnei în bucătăria ta. Prunele, fructe dulci-acrișoare și pline de arome, sunt ideale pentru o varietate de deserturi de toamnă, fie că vorbim despre deserturi tradiționale sau rețete moderne. În această colecție vei găsi 10 idei delicioase și ușor de făcut care pun […]
Cum se pun ardeii pentru umplut la congelator
Cum se pun ardeii pentru umplut la congelator. Cea mai simplă metodă de conservare a ardeiului gras pentru iarnă. Ardeii congelați își păstrează perfect forma și gustul. Nici nu mă gândeam să fac o postare pe blog despre cum pun eu ardeii la congelator pentru iarnă. Mi se părea o metodă de conservare atât de […]
Prăjitură cu pișcoturi, lapte condensat și banane – rețetă fără coacere
Prăjitură cu pișcoturi și banane, un desert fin, răcoros, cu cremă de lapte condensat și frișcă. Se face foarte simplu și rapid, nici măcar nu trebuie să aprindem aragazul.
Vinete la borcan pentru iarnă - în sos de roșii, usturoi și busuioc
Vinete la borcan pentru iarnă, o rețetă simplă și gustoasă care te va scoate de multe ori din încurcătură atunci când nu mai știi ce să gătești.
Pâine trio de măsline cu lămâie și busuioc (cu maia naturală)
Pâine trio de măsline cu lămâie și busuioc, dospită la frigider, cu maia naturală. O pâine cu o coajă crocantă și miez aerat, plină de arome mediteraneene.
10 conserve pentru iarnă care nu trebuie să lipsească din cămară
10 conserve pentru iarnă care nu trebuie să lipsească din cămară Toamna vine cu borcane, capace, lădițe cu legume și aceeași întrebare în fiecare an: ce conserve pentru iarnă merită cu adevărat să facem? Pentru că, oricât ne-ar plăcea să păstrăm câte puțin din toate bunătățile verii, timpul, spațiul din cămară și răbdarea nu sunt […]
Roșii la congelator pentru iarnă
Cum punem roșii la congelator pentru iarnă, întregi sau tăiate. Ce tipuri de roșii congelăm și cât se păstrează roșiile la congelator.
Prune marinate cu usturoi
Rețeta de prune marinate cu usturoi. Prune conservate în oțet cu zahăr și mirodenii. O garnitură deosebită și plină de arome lângă orice friptură.
Bulz de pește - pe cât de simplu, pe atât de gustos
Rețeta de bulz de pește, o mâncare savuroasă. Ce pește se folosește la bulz. Cum se face mămăliga pentru bulz. Cum se frige bulzul pe grătar.
Galette cu piersici și struguri - cea mai simplă și mai bună plăcintă cu fructe
Rețeta de galette cu piersici și struguri. Cum se face plăcinta cu piersici cu aluat pe bază de unt. Cum se face cea mai simplă plăcintă cu fructe.
Roșii Cherry în saramură pentru iarnă
Rețeta de roșii Cherry în saramură pentru iarnă, fără conservanți. Cum se conservă roșiile în apă cu sare, sterilizate la bain marie.
Tocăniță de pui cu roșii și gălbiori
Rețeta simplă de tocăniță de pui cu roșii și gălbiori. Cum se face mâncarea de pui cu gălbiori. Cum se servește tocănița de pui cu roșii. Cred că e ultima dată vara aceasta când am mai găsit gălbiori în piață. Au cam început să dispară, din ce în ce mai rar îi găsesc și nu […]
Choux a la creme cu ciocolată și nuci
Rețeta de choux a la creme cu ciocolată și nuci. Cum se fac choux-urile, cum se face crema de ciocolată cu nuci. Desert elegant și delcios, pentru ocazii deosebite.
Zacuscă de pește, rețetă de pe malul Dunării
Cum se face cea mai gustoasă zacuscă de pește. Zacuscă dobrogeană de pește, cu puțin ulei, gustoasă și 100% naturală. Zacuscă de pește fără conservant.
Chec cu prune și nuci. Pufos, aromat, absolut delicios!
Rețeta simplă de chec cu prune și nuci, un desert delicios și la îndemâna oricui. Cum se face checul pufos cu cacao și prune.
File de macrou la tigaie cu sos de roșii și pătrunjel
File de macrou la tigaie, un prânz rapid, natural și sănătos. Cum se pregătește fileul de pește rapid și cu puține grăsimi. Câte minute se gătește macroul la tigaie.
10 rețete cu vinete pe care să le faci vara aceasta
10 rețete cu vinete pe care le vei iubi. Unele clasice, altele deosebite, dar toate la fel de ușor de făcut și la fel de savuroase.
Musaca de vinete cu carne de pui
Musaca de vinete cu carne de pui. Cum faci o musaca dietetică. Rețeta dietetică de musaca cu felii de vinete și carne tocată de pui. E vară, e cald, nu ne plac mâncărurile grase și grele, iar tarabele sunt pline de vinete dolofane și gustoase. Așadar, ce rețeta ar putea fi mai potrivită în acest sezon, […]
Roșii umplute cu orez și ciuperci
Roșii umplute cu orez și ciuperci. Rețeta simplă de roșii umplute de post. cum se fac roșiile umplute. Umplutură de post cu orez și ciuperci.
Ciorbă de legume cu borș și aromă de cimbru
Ciorbă de legume cu borș de putină și aromă de cimbru. Ciorbă de legume de post. Cea mai simplă rețeta de ciorbă de legume. Cum se acrește ciorba cu borș.
Mâncare de dovlecei cu orez, cea mai bună și mai ieftină mâncare de vară
Mâncare de dovlecei cu orez, o mâncare de vară, gata imediat, hrănitoare și sățioasă. Cum se face tocana de dovlecei cu orez. Mâncăruri de vară, ieftine și bune.
Prăjitură cu brânză de vaci și zmeură
Prăjitură cu brânză de vaci și zmeură. O prăjitură turnată, spornică și foarte ușor de făcut. Rețeta simplă de prăjitură cu zmeură.
10 rețete cu zmeură, cu care să îți bucuri familia
10 rețete cu zmeură, delicioase, aromate și ușor de făcut în bucătăria de acasă. Rețete pe gustul tuturor, cu care să îți bucuri familia.