Cum să faci cele mai bune brioșe sărate cu ce ai prin frigider și cum să salvezi resturile alimentare pe care nu le mai mănâncă nimeni. Știți toate acele cutii, cutiuțe și punguțe în care a rămas câte un rest "de ceva" prin frigider și pe care toți ai casei le împing de colo-colo pe […]
Cum se face gemul din fructe - zahăr, fierbere, păstrare.
Cum se face gemul? Indiferent de fructe, principiile sunt aceleași. Află cât zahăr, cât timp se fierbe și cum se păstrează orice fel de gem.
Prăjitură cu iaurt și fructe. Simplă, ieftină, delicioasă!
Rețeta de prăjitură cu iaurt și fructe, simplă și cu puține ingrediente. Blatul este aerat și fraged, iar fructele aduc aromă și prospețime. Suntem la început de vară, perioada cea mai frumoasă și cea mai bogată în fructe și legume. Acum găsim cele mai parfumate căpșuni, cele mai dulci cireșe și cele mai aromate caise […]
Paste cu ton, roșii cherry și parmezan
O rețetă simplă, rapidă și delicioasă de paste cu ton care te va scoate mereu din încurcătură atunci când nu mai știi ce să gătești! Ori de câte ori intri în panică că nu ai nimic pregătit pentru prânz sau pentru cină, amintește-ți de punga de paste și de conserva de ton din dulap și […]
Prăjitură rapidă cu brânză dulce și căpșuni
Această prăjitură rapidă cu brânză și căpșuni se face atât de atât de ușor, încât o veți repeta foarte des și cu alte umpluturi! Suntem în plin sezon al căpșunilor dulci și parfumate și în perioada aceasta vreau să le folosesc în toate deserturile pe care le fac! M-am gândit că merg de minune în […]
Aperitiv cu andive, cremă de brânză și somon afumat
Acest aperitiv cu andive crocante umplute cu cremă de brânză și somon afumat se face la rece, e gata în 15 minute și va fi pe gustul tuturor! Nu știu alții cum sunt, dar mie vara îmi vin unele dintre cele mai bune idei! Căldura de afară - eventual și cea din casă - mă […]
Înghețată Tiramisu cu mascarpone și lapte condensat
Această înghețată Tiramisu cu mascarpone are toate elementele care fac irezistibil celebrul desert italian. Este foarte cremoasă si se face simplu, fără aparat special. Pentru orice iubitor de cafea și de deserturi cu cafea, un Tiramisu este desertul ideal. Crema mascarpone îl face extra catifelat, iar atingerea cafelei tari și a pudrei de cacao aduce […]
3 rețete de salată de ton. Ideale pentru prânz sau de luat la pachet.
3 rețete de salată de ton ușoare și pline de prospețime. Sunt gata imediat, ideale pentru prânz, cină sau de luat la pachet.
Creveți cu sos alb. Creveți în stil toscan.
O rețeta toscană de creveți cu sos alb de smântână și parmezan. O mână de spanac și câteva roșii uscate completează minunat sosul cremos. Atâtea arome și texturi irezistibile s-au strâns laolaltă în mâncarea aceasta de creveți cu influențe mediteraneene! Foarte rapidă, ușor de făcut și, ca mai toate mâncărurile italiene, e gata de pus […]
Pui întreg la cuptor cu legume și unt aromat
Pui întreg la cuptor, gătit cu unt aromat, foarte fraged și suculent, cu o crustă aurie și crocantă. Perfect pentru o masă cu familia! Un pui la cuptor, bine gătit, este una dintre cele mai delicioase mâncăruri pe care o poți servi familiei, fie că este vreo sărbătoare, fie că nu este. În primul rând […]
Înghețată de căpșuni cu lapte condensat
Înghețată de căpșuni cu lapte condensat, fină, cremoasă fără ace de gheață. Se face din doar câteva ingrediente, fără aparat special. Am făcut multă înghețată la viața mea! Pe blog găsiți peste 20 de rețete de înghețată . Ani de zile am scos caserola din congelator și am amestecat compoziția în lupta cu distrugerea acelor […]
Budincă de griș însiropată cu lapte
Budinca de griș însiropată cu lapte vanilat, e un desert de casă absolut delicios pentru care nu avem nevoie decât de câteva ingrediente uzuale. Ceva mai pufos decât budinca aceasta de griș nu există! Imaginați-vă un norișor umed, vanilat care pur și simplu ți se topește în gură! Un deliciu care nu are cum să […]
Ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi
O rețetă foarte gustoasă de ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi. Se face repede și e grozavă lângă un piure de cartofi sau o mămăliguță. Ficăței fragezi și suculenți într-un sos de roșii aromat. Gata în jumătate de oră! Ce-ți poți dori mai bun de atât, mai rapid și mai sățios? Dacă […]
Cel mai fraged drob de pui cu ciuperci – se taie perfect, rămâne suculent
Acest drob de pui cu ciuperci e fin, aromat și se feliază perfect. Nu doar că e mai ușor decât cel de miel, dar e și mai prietenos cu gusturile tuturor din familie. Cu câteva trucuri simple, obții un drob fraged, suculent și gustos, bun și cald, și rece, și de Paște, dar și într-o […]
Pască delicioasă cu ciocolată – rețeta simplă pe care o vei face tot anul
Dacă vă place pasca tradițională, dar vi se pare prea migăloasă, vă propun o pască cu ciocolată, simplă și rapidă. Este mai degrabă o prăjitură cu brânză dulce și blat de ciocolată, cu un gust atât de bun, încât o veți pregăti nu doar de Paște, ci oricând aveți poftă de ceva dulce, cremos și […]
Mâncare de post cu țelină și morcovi
Mâncare de post cu țelină și morcovi, o rețetă simplă și gustoasă. Prânzul sau cina perfectă pentru iubitorii de mâncăruri cu legume. Fie că țineți post, fie că aveți un stil de viață vegan sau pentru că pur și simplu vă plac mâncărurile cu multe legume, rețeta de astăzi e fix pentru voi! Eu am […]
Colaci împletiți de post din aluat simplu, de pâine
O rețetă simplă de colaci împletiți de post e mereu utilă atunci când vrem să împărțim colăcei la biserică, pentru colindători sau chiar de luat la pachet sau la picnic. Nu sunt vreun desert deosebit, ai zice că nu au nimic extraordinar, sunt doar niște colăcei împletiți făcuți dintr-un aluat simplu, de pâine. Dar în […]
Supă de roșii cu orez și busuioc. Deliciu în orice anotimp!
Rețeta aceasta de supă de roșii cu orez este perfectă oricând ți-e dor de vară, de soare și de o mâncare simplă, ieftină și bună. Se face repede și e atât de delicioasă! O supă de roșii fierbinte este tot ce ți-ai putea dori într-o zi friguroasă. Aceeași supă, dar servită rece, direct de la […]
Brânză Brie în foietaj cu dulceață de ardei iuți și nuci
Rețeta de brânză Brie în foietaj cu dulceață de ardei iuți. O gustare extraordinar de bună, care se face foarte simplu și rapid. Un deliciu! Dragii mei, v-am adus astăzi o rețetă extraordinar de simplă, care cucerește prin combinația de texturi și arome. Foietajul ușor crocant contrastează cu brânza catifelată care se topește în cuptor, […]
Doradă la cuptor cu cartofi și rozmarin
O rețetă simplă și delicioasă de doradă la cuptor cu cartofi înmiresmați cu rozmarin și roșii cherry. Perfectă pentru prânz sau pentru cină. De câte ori dorim să pregătim o mâncare simplă dar consistentă, un pește pe cuptor așezat pe felii de cartofi este alegerea perfectă. Obținem astfel un prânz sau o cină rapidă, delicioasă […]
Clătite de post cu apă minerală – rețeta simplă și rapidă pentru clătite pufoase
Câteva clătite de post cu apă minerală sunt soluția perfectă pentru desert sau mic dejun, mai ales sunt pufoase, fine și fragede, fără să se rupă atunci când le întoarceți. Clătitele, au ingrediente puține, simple și se fac ușor. Iar dacă respectăm câteva mici secrete, vom obține clătite de post care rivalizează cu clătitele clasice, […]
Supă cremă de cartofi dulci, rețetă vegană și dietetică
Această supă cremă de cartofi dulci este atât de fină și delicioasă! O supă de post dietetică, care se face ușor și este plină de vitamine. Dacă vă plac supele cremoase, catifelate și ușoare, făcute din multe legume, atunci ați nimerit exact unde trebuie! 🙂 În supa aceasta cartofii dulci sunt vedetele atât pentru gustul […]
Mâncare de praz cu măsline, rețetă de post
Mâncare de praz cu măsline, o rețetă pentru zilele de post ieftină, sățioasă și tare gustoasă. Se poate servi cu mămăliguță sau cu pâine. Dragilor a început Postul Paștelui și odată cu el încep și eu să postez mai des rețete de post care să vă inspire, atât pe blog cât și pe canalul de […]
Plăcintă cu brânză dulce și iaurt. Rețeta tradițională.
Plăcintă cu brânză dulce și iaurt, rețeta tradițională. Un desert delicios, ușor de făcut, potrivit atât pentru o masă în familie, cât și la sărbători.
Victoria Sponge Cake cu dulceață de căpșuni
Victoria Sponge Cake, un desert cu istorie și alură regală. Are 2 blaturi aerate, cu mult unt, unite cu frișcă și dulceață de căpșuni. Simplu și elegant. Victoria Sponge Cake sau Victoria Sandwich cum i se mai spune, era desertul preferat al reginei Victoria a Marii Britanii. Se pare că îl avea zilnic, alături de […]
Ciorbă de cartofi cu afumătură și zdrențe de ou
Ciorba de cartofi cu afumătură și zdrențe de ou are mai puține grăsimi decât rețeta cu smântână, dar este la fel de gustoasă și de savuroasă.
Stavrid pane. Rețeta de stavrid în crustă de pesmet
Rețeta simplă și rapidă de stavrid pane, cel mai gustos pește gătit în crustă crocantă de pesmet, cu interior moale și suculent. În momentul acesta am pe blog 85 de rețete cu pește . Aproape că începusem să cred că materie de pește sunt o persoană greu de surprins, dar iată că am dat peste […]
Tartă cu gem de prune, nuci și aromă de rom
Rețeta ușoară de tartă cu gem de prune, un desert ieftin, spornic și delicios, cu multe texturi și arome irezistibile.
Plăcintă cu varză murată și cârnați la cuptor
O rețetă simplă și savuroasă de plăcintă cu varză murată și cârnați gătită la cuptor. Ideală pentru prânz sau cină sau chiar de luat la pachet. Rețeta pe care v-o propun astăzi este ideală pentru zilele de sfârșit de iarnă, când se apropie postul Paștelui și începem să ne gândim că ar fi cazul să […]
Mucenici moldovenești cu miere și nucă
Rețeta tradițională de mucenici moldovenești cu miere și nucă. Cum sa faci cei mai pufoși și cei mai aromați mucenici din aluat de cozonac.
Chifle pufoase cu cașcaval, rețeta rapidă, fără dospire
Cea mai rapidă rețetă de chifle pufoase cu cașcaval și iaurt. Se fac fără dospire și sunt gata în jumătate de oră. Moi și delicioase, sunt ideale pentru micul dejun. Dragii mei, v-am adus astăzi o rețetă specială pentru diminețile de week-end, când avem timp să pregătim micul dejun pe îndelete și să îl savurăm […]
Rulouri cu bezea. Bune de lingi pe degete!
Rulouri cu bezea și aluat de foietaj, o rețetă simplă, cu doar câteva ingrediente, dar cu un rezultat după care te lingi pe degete! 🙂
Cartofi dulci umpluți cu brânză și somon afumat
O rețetă de cartofi dulci umpluți cu cremă de brânză și somon afumat, simplă și plină de arome. Ideală atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Tort Diplomat cu fructe și pișcoturi – fără coacere, cu frișcă naturală
Tort Diplomat cu fructe și pișcoturi este un desert clasic, cremos și răcoritor, perfect pentru aniversări, sărbători sau mese festive. Se face fără coacere, cu pișcoturi de șampanie, frișcă naturală, cremă de ouă pe baie de abur, gelatină și fructe din compot. Îl consider unul dintre cele mai sigure torturi pentru musafiri: arată frumos, se […]
Șuncă fiartă în zeamă de varză murată
Rețeta tradițională de șuncă fiartă în zeamă de varză murată. Șunculiță de casă, fragedă și bună, pregătită simplu cu ingrediente naturale.
Plăcinte cu varză murată la tigaie, ca la bunica acasă
Rețeta tradițională de plăcinte cu varză murată la tigaie. O mâncare simplă, economică și grozav de gustoasă. Oricâte bunătăți simandicoase s-ar găsi în zilele noastre și oricât ni s-au rafinat nouă gusturile, când te lovește dorul de mâncarea bunicii, n-ai scăpare, nicio altă delicatesă de pe planeta Pământ nu te satisface! Așa e și cu […]
Prăjitura Semiluna cu nucă. Rețeta copilăriei mele.
Prăjitura Semiluna cu nucă este rețeta copilăriei multora dintre noi. Este o prăjitură simplă, pufoasă, care se menține proaspătă mult timp.
Cartofi franțuzești la cuptor - rețeta de cartofi gratinați
Rețeta clasică de cartofi franțuzești la cuptor. Cum să faci cartofi gratinați delicioși, o mâncare simplă, cu ingrediente la îndemână.
Chec pufos - rețeta fără praf de copt
Cum să faci un chec pufos fără praf de copt. Secretele celei mai simple rețete de chec, un desert delicios, potrivit în orice ocazie.
Limbă de porc cu măsline și sos de roșii. Rețeta clasică.
Rețeta simplă de limbă de porc cu măsline și sos de roșii. Cum se fierbe și cum se curăță limba. Cât timp se fierbe limba de porc.
Tiramisu - rețeta clasică cu mascarpone și pișcoturi
Tiramisu - rețeta clasică italiană cu mascarpone, ouă și pișcoturi. Și un mic secret pentru cea mai bună variantă a celebrei prăjituri.
Salată de crudități - multe vitamine, puține calorii!
O salată de crudități este perfectă pentru dietă sau un stil de viață sănătos și natural. Ușor de făcut, foarte rapidă și plină de vitamine!